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【健康養生】解暑、祛濕、防病…入伏后常喝三豆湯,為下半年的健康打基礎!

  • 分類:健康講堂
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2020-07-21 10:06
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【概要描述】

【健康養生】解暑、祛濕、防病…入伏后常喝三豆湯,為下半年的健康打基礎!

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詳情

三伏是人的一年中體表氣血最旺盛的時候,更是冬病夏治的黃金期。今天為大家推薦一款最適合三伏期間喝的湯,最晚可以喝到處暑,一周喝兩次最為適宜。

小編悄悄告訴你,入伏之后,喝三豆湯,不僅可以為你健康度暑打基礎,更是為下半年的身體健康打基礎!

 

三豆湯的方子出自宋代醫學著作《類編朱氏集驗醫方》。全是食物組成,很安全,既是糖水,也是味道超好的藥茶。

 

三豆湯里都有哪三豆?

 

 
 
 
 
 
 
 

有綠豆、赤小豆和黑豆,“三豆”各有所長,和諧搭配。

1.黑豆有補腎益精清熱之功;

2.綠豆有清熱解毒消暑的作用;

3.赤小豆有清熱利尿消腫療效。

 

三豆一同食用,實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。三豆湯中,綠豆、赤小豆起清熱解暑、利濕的功效,黑豆則健脾補腎。綠豆是寒涼之物,黑豆的加入,對其寒涼性有一定的抵消作用。所以,對于一些脾胃虛寒的人,特別是小孩和老人來說,喝這個湯,也是很好的。

 

三豆湯不僅能清熱除暑,還能健脾利濕。體質一般的人經常食用適量的三豆湯,就不會給脾胃功能帶來不利影響。

 

三豆湯的制作方法

 

材料:綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量

 

做法:

 

1、將豆子洗凈,清水浸泡1個小時;

 

2、將三豆放入鍋中,加入適量清水,用大火燒滾后轉小火慢煮1個小時,待豆子開花后放入冰糖繼續煮5分鐘即可,放涼后連湯帶豆一起食用。

 

喝三豆湯的注意事項

 

三豆湯一周可以喝兩次,不宜天天飲用,三伏期間喝最好,最晚可以喝到處暑。

 

老人、小孩或者平時腸胃不好的,可以加適量紅糖(紅糖屬溫性)代替冰糖。

 

平時我們常喝的綠豆湯解暑的效果很好,但是偏性寒涼,脾胃虛寒的不能經常喝,三豆湯剛好可以調整一下,黑豆的加入,對它們的寒涼性有一定的抵消。對于消化功能特別弱的人,可在三豆中加入適量大米,熬成清粥食用,也有清熱健脾的效果。

 

推薦幾款擅長對付夏季病的豆飲

 

1

小兒高熱驚風

 

此癥由高熱傷津,肝失儒養,熱極生風所致者,用黑豆、綠豆、淡豆豉加鉤藤、僵蠶、蟲蛻、竹茹。

 

2

食物過敏

 

周身發癢,奇癢難耐者,用枳實三豆銀翹散。

 

3

多發性癤瘡

 

屬風火濕熱者,治宜清熱解毒,祛風利濕,用黑豆、綠豆、紅飯豆、桑葉、荊芥、銀花、連翹、牛蒡子、甘草。

 

4

小兒遺尿

 

屬肝旺脾虛者,用黑豆、綠豆、扁豆、淮山藥、蓮子、烏梅、冰糖。

 

5

預防麻疹

 

可用黑豆、綠豆、紅飯豆、紫草、銀花、甘草。

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